近江商人 旧若村宗助邸
当家は若村源左衛門家の分家で群馬県前橋市で商売をし
その後は農業を営んでおりました。
主屋は切妻造瓦葺平入り(きりづまづくりかわらぶきひらいり)
切妻とは家の中心線から、山型に二方向へ屋根が落ちる
デザインです。
また平入りとは屋根の流れ方向(平方向)に入口がある
建物の事を言います。
これに対して妻側に入口がある建物を妻入りと言います。
離れ棟は格式のある数寄屋風書院造。(すきやふうしょいんづくり)
書院造りは，武家社会に好まれた建築様式ですが，
公家社会では格式ばった書院造りを嫌い，
書院造りに茶室の要素を取り入れ， 自由で軽快な
数寄屋風書院造り（数寄屋造り）として進化させていきました。
当家の主屋は明治十四年(一八八一年)に建築され
離れは主屋よりも少し新しいと言われています。
日野守貞今月のおすすめ
●日野守貞 2025年6月11日(水) 貸切営業のお知らせ
いつも日野 守貞をご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、6月11日（水）団体様の御予約に伴い、蕎麦屋を営業時間中貸切営業とさせていただきます。
一般のお客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
なお、翌 6月12日（木）より通常通り営業させていただきます。
尚、守貞Cafe 及び 旗亭 新町 きた川 は通常営業しておりますのでご利用下さいませ。
●日野守貞グループ 2025年6月1日より定休日変更のお知らせ
日野守貞グループ 定休日変更のお知らせ
2025年6月1日より日野 守貞グループ
(石挽きそば 日野 守貞・守貞Cafe ・ 旗亭 新町 きた川 ・ 庭園茶寮 せせら)
の定休日を下記の通り変更させていただくことになりました。
石挽きそば 日野 守貞 ・ 守貞Cafe ・ 旗亭 新町 きた川
変更前定休日：毎月第3月曜日
変更後定休日：毎週火曜日(祝日の場合は営業)
庭園茶寮 せせら
変更前定休日：毎週 土・日・月
変更後：完全予約制 (火曜日は除く)
ご予約はご来店希望日の2日前までに守貞cafeにて直接ご予約いただくか お電話にて承ります。
守貞Cafe TEL 0748-36-3763
実施日：2025年6月1日
お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
尚、 植田守貞は定休日の変更はございません。
●日野守貞 蕎麦会席変更のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、このたび日野守貞では、より一層ご満足いただけるお料理を提供するため
ご好評をいただいております蕎麦会席の内容を下記3種類に変更させていただくこととなりました。
星(ほし)5,000円
月(つき)6,000円
宙(そら)7,000円
蕎麦会席は2名様以上のご予約制とさせていただきます。
ご来店日の3日前までにご予約下さいませ。
お料理の内容は季節により変わります。
尚、蕎麦会席は平日は午前、午後ともご予約を承ります。
土・日・祝日は午後のみのご予約とさせていただきます。
(但し土・日・祝日の午前に関しまして10名様以上のご法要等でのご利用の場合はご相談下さいませ。)
●日野守貞 セットメニュー 海老天丼と蕎麦 近江牛丼と蕎麦
セット
海老天丼と蕎麦 2,200円(税込み)
サクサクの海老天と彩り野菜をのせてボリューム満点の海老天丼と蕎麦のセットです。
近江牛丼と蕎麦 1,980円(税込み)
日野町が誇る近江日野牛を使用した極上牛丼と蕎麦のセットです。
とろけるような旨味と芳醇な香りが特徴の近江日野牛。
その肉質はきめ細かく口の中で広がるコクと甘みはシンプルながらも奥深い味わいです。
蕎麦はせいろ・かけからお選び頂けます。
●日野守貞 ひめ御膳 通年提供
ひめ御膳
食感のよい南関揚げを使用したひめいなりと天麩羅を組み合わせました。
そば (せいろ・かけ)
ひめいなり
季節の天ぷら
2.400円(税込み) 平日1日限定10食限定(日祝日20食限定)
●植田 日野守貞両店にて ひめいなり 販売中 (要予約)
ひめいなり 1,100円(税込み) 要予約
昔から運動会、遠足などのお弁当として、また盆 正月に親類が集まる際にも、いなり寿司が食卓に上りました。 いずれも遠き日の子供時代の思い出・・・いなり寿司を食べる事、それはとても幸せだった日々・・
ご挨拶の手土産、ご親族の冠婚葬祭に・・熊本の南関揚げを使用した独特の食感が楽しめる稲荷です。
植田守貞
要予約 (TEL 052-893-8880)
日野守貞
要予約 (TEL 0748-29-3470)
