粗挽き蕎麦粉は加水率と加水のタイミングが とても難しく加水してからはそば粉と水分を 散らしながらムラが起きないように水回しを 丹念に行います。それによりコシと透明感の ある美味しい粗挽き蕎麦ができあがりました。

●植田守貞　テイクアウト開始致しました。

ひめいなり　1,000円(税込み) 要予約

昔から運動会、遠足などのお弁当として、また盆 正月に親類が集まる際にも、いなり寿司が食卓に上りました。 いずれも遠き日の子供時代の思い出・・・いなり寿司を食べる事、それはとても幸せだった日々・・

ご挨拶の手土産、ご親族の冠婚葬祭に・・熊本の南関揚げを使用した独特の食感が楽しめる稲荷です。

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植田守貞・・・要予約   (TEL 052-893-8880)

日野守貞・・・要予約   (TEL 0748-29-3470)