近江商人 旧若村宗助邸
当家は若村源左衛門家の分家で群馬県前橋市で商売をし
その後は農業を営んでおりました。
主屋は切妻造瓦葺平入り(きりづまづくりかわらぶきひらいり)
切妻とは家の中心線から、山型に二方向へ屋根が落ちる
デザインです。
また平入りとは屋根の流れ方向(平方向)に入口がある
建物の事を言います。
これに対して妻側に入口がある建物を妻入りと言います。
離れ棟は格式のある数寄屋風書院造。(すきやふうしょいんづくり)
書院造りは，武家社会に好まれた建築様式ですが，
公家社会では格式ばった書院造りを嫌い，
書院造りに茶室の要素を取り入れ， 自由で軽快な
数寄屋風書院造り（数寄屋造り）として進化させていきました。
当家の主屋は明治十四年(一八八一年)に建築され
離れは主屋よりも少し新しいと言われています。
Hino Morisada
〒529-1604
1365 Murai, Hino-cho, Gamo-gun, Shiga Prefecture
Hino Morisada business hours
Lunchtime 11:00-14:30 (L.O.14:00)
Saturdays, Sundays, and holidays 11:00-15:30 (L.O. 15:00)
Dinnertime 17:00-21:00 (L.O.20:30)
Closed: 3rd Monday of the month
(If it is a holiday, the next day will be closed)
Completely non-smoking inside the store
Hino Morisada Parking
Parking for 26 vehicles is available beside the restaurant. A second parking lot with 15 spaces is located 1 minute's walk east of the restaurant on the opposite side of the street.
Hino Morisada This month's recommendations
●日野守貞グループ 2025年6月1日より定休日変更のお知らせ
日野守貞グループ 定休日変更のお知らせ
2025年6月1日より日野 守貞グループ
(石挽きそば 日野 守貞・守貞Cafe ・ 旗亭 新町 きた川 ・ 庭園茶寮 せせら)
の定休日を下記の通り変更させていただくことになりました。
石挽きそば 日野 守貞 ・ 守貞Cafe ・ 旗亭 新町 きた川
変更前定休日：毎月第3月曜日
変更後定休日：毎週火曜日(祝日の場合は営業)
庭園茶寮 せせら
変更前定休日：毎週 土・日・月
変更後：完全予約制 (火曜日は除く)
ご予約はご来店希望日の2日前までに守貞cafeにて直接ご予約いただくか お電話にて承ります。
守貞Cafe TEL 0748-36-3763
実施日：2025年6月1日
お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
尚、 植田守貞は定休日の変更はございません。
●Hino Morisada Hime Gozen all year round
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、このたび日野守貞では、蕎麦会席料理を中止させて頂くことになりました。
より迅速かつ丁寧に蕎麦料理を提供できる環境を整える為でございます。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
長きに渡り日野守貞会席をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
以後会席料理は旗亭 新町 きた川にて鰻、近江日野牛を中心とした
きた川会席として新たにスタートさせていただきます。
今後とも、これまでと同様のご厚情を賜りますようお願い申し上げます。
(2025年8月17日現在までにご予約を承っておりますお客様の蕎麦会席料理はご提供させていただきます。)
●Hino Morisada Hime Gozen all year round
セット
海老天丼と蕎麦 2,200円(税込み)
サクサクの海老天と彩り野菜をのせてボリューム満点の海老天丼と蕎麦のセットです。
近江牛丼と蕎麦 1,980円(税込み)
日野町が誇る近江日野牛を使用した極上牛丼と蕎麦のセットです。
とろけるような旨味と芳醇な香りが特徴の近江日野牛。
その肉質はきめ細かく口の中で広がるコクと甘みはシンプルながらも奥深い味わいです。
蕎麦はせいろ・かけからお選び頂けます。
●Hino Morisada Hime Gozen all year round
Hime Gozen
A combination of Himeinari and tempura using fried Nankan-age with a good texture.
Himeinari
Tempura (daily)
Soba (Seiro, Roll, Kake)
2.400 yen (tax included) Limited to 10 per day
●Himeinari is now on sale at both Ueda and Hino Morisada stores (reservation required)
Himeinari 1,100 yen (tax included) Reservation required
Since ancient times, inari sushi has been served as lunch boxes for sports days, field trips, and when relatives gather during the Obon and New Year holidays. All of these memories are from a long time ago when I was a child...eating inari sushi, those days when I was very happy...
Perfect as a souvenir for greetings, or for ceremonial occasions for relatives...Inari is made with Kumamoto's Nankan-age and has a unique texture.
Morisada Ueda...reservation required (TEL 052-893-8880)
Morisada Hino...reservation required (TEL0748-29-3470)
